Xesco Guillem i Escobar nació en Faura (Valencia) en 1975. Comenzó sus estudios musicales en la Sociedad Juventud Musical de Faura, que continuó en los Conservatorios de La Vall d’Uixó, Ribarroja, Castellón, La Coruña y Valencia. Obtuvo el título de Profesor Especialista en Flauta Travesera en el año 2000 y el título Superior de Profesor Especialista en Fagot en el año 2006 en el Conservatorio Superior de Música "Joaquín Rodrigo" de Valencia. Es Maestro Especialista en Educación Musical por la Universidad de Valencia desde 1996.

Ha realizado cursos de pedagogía musical con los profesores Jos Wuytak, Jaques Chapuis, L. Gröloc, M. Ordög e Iramar Eustachio Rodríguez. Ha continuado su formación con cursos de Improvisación, Informática Musical, Análisis Musical, Percusión, Técnica Alexander, Flauta Travesera, Jazz y Fagot con profesores de reconocido prestigio como J. J. Poveda, Rafael Garcia, J. P. Hernàndez, J. Cabo, S. Sanchís y O. Giménez, entre otros.

Ha estudiado Dirección Coral, Orquesta y Banda con los profesores Diego Ramon Lluch, Rafael Mombiedro, Werner Pafft, L. San Jaime Messeguer, Albert Argudo, Ramón García i Soler, Tomàs Gilabert Giner, Juan Alborch Miñana, Juan José Silvestre Soler, Rafael García Martínez y Jose Rafael Pascual Vilaplana (2010-2014).

De 2007 a 2015 dirigió la Agrupación Musical de Alfara del Patriarca, así como la Unión Musical de Algimia (2012-2015).

Actualmente, desempeña su actividad docente como profesor de Música en el I.E.S. Honori García de La Vall d’Uixó y desde 2015 dirige el Centro Musical e Instructivo Santa Cecilia de Puzol, tareas que compatibiliza desde septiembre de 2018 con la dirección, de nuevo, de la Unión Musical de Algimia.